Recette facile de gâteau aux fruits 
Ingrédients:
2 tasses de fruits secs mélangés (tels que des raisins secs, des raisins de Corinthe, des dattes hachées, des cerises confites et des écorces d’agrumes confites)
1 tasse de noix hachées (comme des noix ou des noix de pécan)
1 tasse de farine tout usage
1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
1/2 tasse de sucre cristallisé
2 gros œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1/2 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de cannelle moulue
1/4 cuillère à café de muscade moulue
1/4 cuillère à café de sel
Instructions:
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